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Lifestyle | 10.09.2020 Entgeltliche Einschaltung

Ein Jahr im Weingarten

Reben pflegen: Stephanie und Klaus Nittnaus aus Gols haben ihr Leben den Reben verschrieben – ohne Plan B. Eine Fotodokumentation aus dem Wirken im Weingarten.

Handarbeit, Arbeiten im Einklang mit der Natur, um die bestmögliche Qualität der Trauben zu erzielen: Klaus und Stephanie Nittnaus verfolgen ihr Streben als Jungwinzer mit Leib und Seele. Die größte Herausforderung dabei ist das Klima. Extremen Wetterverhältnissen zum Trotz will die Familie jährlich gesunde Trauben ernten. „Guter Wein soll sich angenehm genießen lassen. Leichte Weißweine und füllige Rotweine mit einem hervorragenden Geschmack am Gaumen“, so das erklärte Ziel des Winzerpaares.

Klaus und Stephanie Nittnaus mit ihrem Sprössling Emil

Dabei ist die Zukunft immer ungewiss, weil die Qualität des Ergebnisses stark vom Klima abhänge, darauf wird das ganze Jahr reagiert und danach agiert. „Plan B haben wir keinen. Wir blicken positiv in die Zukunft und geben unser Bestes, edle Tropfen für Weinliebhaber zu kreieren.“ Dabei sind die Tätigkeitsfelder innerhalb der Familie klar verteilt: Klaus Nittnaus kümmert sich als Betriebsleiter um die Traktorarbeiten, die Vinifizierung sowie auch die Präsentation des Weinguts auf diversen Messen und Veranstaltungen. Seine Frau Stephanie schupft das Office-Management, die Buchhaltung, das Marketing und ist ebenfalls bei Präsentationen auf Messen und Veranstaltungen dabei. Eltern und Familie helfen indes, wo Hilfe gebraucht wird, und unterstützen den Nachwuchs, wo es möglich ist.

Urenkerl und Uropa im Weingarten

Durch die Jahreszeiten

Weingut Klaus Nittnaus

Neubaugasse 2, 7122 Gols

Tel.: 0680/233 37 71

0664/63 27 403

[email protected]

www.nitt-wein.at

 

 

Zwei der Weine